طباعة الوصفة: توست بالأفوكادو مع السلمون المدخن

المكونات

1 حبة أفوكادو

2 ملعقة كبيرة زبادي خالي من الدسم

عصير نصف ليمونة

2 شريحة خبز جودار محمصة

رشة من الفلفل الحار (كايين)

75 غ سلمون مدخن

½ خيار، مقطع إلى شرائط رفيعة بمقشرة الخضار

حفنة من الجرجير أو أوراق السلطة

حضّر الصلصة: اخلط مكونات الصلصة معاً وتبّل حسب الرغبة.

جهّز الأفوكادو: اقطعه إلى نصفين، أزل البذرة، واستخرج اللب في وعاء. أضف الزبادي وعصير الليمون واهرس بالشوكة. تبّل بالملح والفلفل الأسود.

رَكّب التوست: افرد هريس الأفوكادو على خبز الجودار المحمص، رُش قليلاً من الفلفل الحار، ثم ضع شرائح السلمون المدخن وشرائط الخيار.

أضف الصلصة والجرجير فوق التوست.

قدّم على الفور للحصول على أفضل نكهة وقوام.