طباعة الوصفة: سلطة سيزر بالتونة

المكونات

2 علبة تونة في الماء، مصفاة

¼ كوب زبادي يوناني سادة (أو مايونيز)

1 ساق كرفس، مفروم ناعماً

¼ كوب بصل أحمر، مفروم ناعماً

1 ملعقة كبيرة مخلل مقطّع (اختياري)

1 ملعقة صغيرة خردل ديجون

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

ملح وفلفل، بقدونس طازج مفروم (اختياري)

2 كوب خبز كامل مقطع مكعبات

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم

ملح وفلفل

⅓ كوب زبادي يوناني سادة (أو مايونيز)

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

½ ملعقة صغيرة خردل ديجون

1 فص ثوم مفروم

ملح وفلفل

جهّز التونة والخضروات.

سخّن الفرن على 190°م، اخلط مكعبات الخبز مع زيت الزيتون وبودرة الثوم والملح والفلفل، وافردها على صينية.

اخبز الكروتون 10-12 دقيقة في المنتصف حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً.

في وعاء كبير، أضف الخس الروماني والطماطم الكرزية، ثم أضف خليط التونة والكرفس والبصل والصلصة، وقلّب.

زيّن بالبارميزان والكروتون، وقدّم فوراً للحصول على أفضل قرمشة.