دجاج بالزبدة (Butter Chicken)
مكعبات دجاج متبلة بالزبادي والتوابل، مطهوة في صلصة طماطم كريمية خفيفة الدسم.
المكونات
12 عنصرخطوات التحضير
6 خطوةتبّل الدجاج في الزبادي وعصير الليمون والثوم والزنجبيل والبهارات لمدة 1-2 ساعة على الأقل.
اشوِ الدجاج أو اخبزه أو اطهه في مقلاة حتى يتحمر قليلاً، ثم ضعه جانباً.
في مقلاة، سخّن زيت الزيتون وقلّب البصل حتى يطرى.
أضف معجون الطماطم والطماطم المهروسة والتوابل، واتركها 10-15 دقيقة حتى تتكثف.
أضف الدجاج المطبوخ واخلط جيداً، ثم أضف الحليب قليل الدسم (وقليل من الزبدة إن رغبت).
اترك القدر على نار هادئة 5-7 دقائق حتى يصبح كريمياً، ثم قدّمه ساخناً.
نصائح وملاحظات
• هذه الوصفة ممتازة للتخزين - احفظها في حاويات محكمة لمدة تصل إلى 3 أيام
• يمكنك استبدال المكونات حسب التفضيلات الغذائية
• قدّم مباشرة للحصول على أفضل قوام ونكهة
المعلومات الغذائية
*القيم الغذائية تقريبية وقد تختلف
