بيتزا مارغريتا
عجينة قمح رفيعة مع صلصة طماطم طازجة، موزاريلا خفيفة الرطوبة وأوراق ريحان طازجة.
المكونات
11 عنصرخطوات التحضير
6 خطوةاخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح، أضف زيت الزيتون والماء الدافئ واعجن حتى تتشكل عجينة طرية.
غطِّ العجينة واتركها في مكان دافئ 1-1.5 ساعة حتى تتضاعف في الحجم.
افردها واقسمها إلى 2-3 كرات، واتركها ترتاح 10 دقائق.
سخّن الفرن لأعلى درجة حرارة (250°م) مع حجر بيتزا أو صينية بالداخل.
افرد العجينة دائرياً، وزّع صلصة الطماطم مع ترك حافة صغيرة، وأضف شرائح الموزاريلا.
اخبز 8-10 دقائق حتى تذهب الحواف وتذوب الجبنة، ثم أضف الريحان الطازج وقليلاً من زيت الزيتون قبل التقديم.
نصائح وملاحظات
• هذه الوصفة ممتازة للتخزين - احفظها في حاويات محكمة لمدة تصل إلى 3 أيام
• يمكنك استبدال المكونات حسب التفضيلات الغذائية
• قدّم مباشرة للحصول على أفضل قوام ونكهة
المعلومات الغذائية
*القيم الغذائية تقريبية وقد تختلف
