أومليت بالخضروات

200 سعرة حرارية

14 جرام بروتين

وقت التحضير: 10 دقائق

وقت الطهي: 15-17 دقيقة

6 مكون

بيض مع فلفل حلو، طماطم، بصل وسبانخ مطهوة بزيت الزيتون — إفطار سريع وخفيف.

المكونات

6 عنصر

زيت زيتون

2 بيضة كبيرة

¼ ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

¼ كوب من كل: فلفل حلو مقطع، طماطم، بصل وسبانخ (أو كيل)

جبن خفيف الدسم (اختياري)

5 خطوة

اخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود حتى يمتزج جيداً.

سخّن زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.

أضف الفلفل والطماطم والبصل والسبانخ وقلّب 2-3 دقائق حتى تطري.

اسكب البيض فوق الخضروات ووزّعه بالتساوي، ورُش الجبن الخفيف إن رغبت.

اطوِ الأومليت إلى نصفين، اتركه دقيقة أخرى حتى ينضج تماماً، ثم زيّنه بأعشاب طازجة وقدّمه.

إضافة الجبن قليل الدهون والأعشاب الطازجة تعطي نكهة إضافية دون سعرات كبيرة

200

سعرة حرارية

14 جرام

بروتين

8 جرام

كربوهيدرات

14 جرام

دهون

*القيم الغذائية تقريبية وقد تختلف